灭菌分装并包扎好的培养基，根据其成分的耐热性，分别进行高压（103. 421千帕）121℃、低压（68. 947千帕，即10磅）114℃和流通蒸汽灭菌。灭菌好的培养基如果是斜面琼脂，趁热斜放在木架上，使呈适宜的斜度，凝固后即可使用；如果是深层琼脂、筋胶、半固体培养基，灭菌后使其直立在试管架上即成；如为平板琼脂培养基，待冷却至60℃左右，以右手持盛有培养基的三角瓶，用左手小指与手掌拔去三角瓶的棉塞。

       管口立即在酒精灯火焰上灭菌，然后用左手打开灭菌平皿的盖（开盖大小以能容纳瓶口为度），右手将琼脂培养基倾入平皿底部，其量为15～18毫升，合上盖，待琼脂凝固后，将平板翻转（即盖在下面，底在上面），放37℃温箱中，培养24小时，若无细菌污染即可应用或放入冰箱(4℃)保存备用。土鸡苗鸡场常用培养基，养基的种类达80多种，现就鸡场常用的4种培养基介绍如下。营养琼脂培养基，成分  肉水1 000毫升，蛋白胨10克，氯化钠5克，琼脂20—30克。制法  取肉水1 000毫升，加入蛋白胨、氯化钠和琼脂，混合加热，使其完全溶化，校正pH值为7.4～7.6，再加热30分钟，分装于试管或三角瓶中，在103. 421千帕压力下灭菌30分钟。用途用于一般细菌的分离培养和保存菌种。