禽雁鸡苗维生素E缺乏症，维生素E是几种生育酚的总称。其功用主要有以下四方面：一是维持鸡的正常生育功能，缺乏时公鸡配种能力、精液品质、种蛋受精率及受精蛋的出雏率均降低。二是维持肌肉和外周血管的正常状况，缺乏时，肌肉营养不良，外周血管的血管壁渗透性改变，血液成分渗出。三是具有很强的抗氧化作用，在饲料中可保护维生素A及多种营养物质，减少其氧化破坏。

       四是维生素E与硒的功用有很多相同之处，可使芦花鸡苗对硒的需要量减少，当饲料中缺乏硒时，只要维生素E充足有余，可以减轻缺硒的不利影响。维生素E在植物油、谷物胚芽及青绿饲料中很丰富。相对来说，米糠、大麦、小麦、棉仁饼中含量也稍多，豆饼、鱼粉次之，玉米及小麦麸中较贫乏。通常配合饲料中的维生素E仅能接近或勉强满足鸡的需要，在不喂青绿饲料的情况下，为了确保不缺乏，须于每公斤配合饲料中添加10国际单位，种鸡（包括公、母鸡）产蛋期饲料每公斤最好添加30国际单位。维生素E如按毫克计量，1毫克约等于1国际单位。 维生素E虽然具有抗氧化的作用，但本身很不稳定，在酸败脂肪、碱性物质中以及在光线下易被破坏。