长期维生素E不足会引起禽雁鸡苗横纹肌和肝脏发生病变，公鸡睾丸萎缩，促进白肌病、小脑软化和渗出性素质病的发展，营养性肌肉萎缩，孵化率降低。维生素E对种鸡是必需的。血液中红细胞的抗溶解力是维生素E不足的标志，正常溶解力不超过8%。据新近的建议，每吨饲料中应有7～16克维生素E。维生素K鸡不能合成，全靠从饲料中得到。它能形成凝血酶原，为凝血所必需，因此又叫凝血维生素。

       缺维生素K时，禽雁鸡苗食欲不振，皮肤、冠子、羽枝、眼睑干燥，易出血。在皮下、胸部和四肢上，肌肉和肠粘膜上出现大量出血点，出血不止，凝血时间长。实际上维生素K缺乏症很少见。必要时每吨饲料中可补加2克维生素K制剂。水溶性维生素，维生素Bi（硫胺素）它是能量代谢中的一种辅酶，参与碳水化合物代谢，维生素B、不足，会影响动物生长，使外周神经机能紊乱，表现为失调症，颈退缩性痉挛，死亡增加。所以，维生素B，也叫抗神经炎因子。种鸡缺维生素B，时受精率和孵化率降低。饲料热处理时会破坏大部分维生素B，。因此，饲料中需要补加维生素B，。种鸡饲料中，每吨饲料应加2～2.5克维生素B1。